Quand Les Petits Plaisirs de Doro a publié cette recette de Banana Bread tout choco, de suite je suis partie en cuisine pour l’essayer … Juste le temps pour nous de goûter une petite part, et, les collègues de monsieur se sont chargés de le terminer.

Il fallait bien que je retourne en cuisine pour de nouveau nous préparer ce gâteau et faire une belle photo pour publier sur le blog.

Je n’ai rien changé à la recette originale de Doro car tout est parfait (vous avez juste à cliquer sur le lien pour avoir la recette originale et découvrir son blog).

Ingrédients :

4 bananes mûres

2 oeufs

120 gr de farine

20 gr de sucre cassonnade

25 gr de cacao amer

40 gr de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

3 poignées de pépites de chocolat

 

Recette :

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Pendant ce temps, écraser les bananes en purée, puis ajouter le sucre et les oeufs. Bien mélanger le tout.

A cette préparation, ajouter la farine, la poudre d’amandes, le cacao amer, et, la levure puis bien mélanger de nouveau.

Ajouter les pépites de chocolat noir, et, bien mélanger pour rendre le tout homogène.

Verser votre préparation dans un moule à cake, et, enfourner pour 35 minutes.

Laisser refroidir avant démoulage.

Il n’y a plus qu’à déguster.

J’ai testé la petite astuce de Doro : j’ai réchauffé au micro ondes 30 secondes une part avant dégustation, et, miam miam !!! Les pépites de chocolat sont fondantes …

 

Bonne dégustation à vous.