Le célèbre gâteau au yaourt mais revisité en mode #healthy.

J’ai trouvé cette recette sur l’instagram de Manue Laurent, j’ai de suite voulu essayer pour me rappeler des souvenirs d’enfance avec ce gâteau qu’on ne présente plus.

Ingrédients :

1 pot de fromage blanc (qui servira de mesure)

1 pot de sirop d’agave

3 pots de farine semi complète

1/2 d’huile de coco (à faire fondre avant d’incorporer dans la recette)

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot de cacao en poudre non sucré

Recette :

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf le cacao.

Diviser la préparation en 2. Dans l’une, ajouter le cacao et bien mélanger.

Répartir dans votre moule à cake chacune des préparations afin que le rendu soit marbré.

Enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.