Blé entre terre et mer

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Une bonne recette de salade composée pour l’été …

Pour une personne :

40gr de blé cru

60gr de crevettes décortiquées

50gr d’émincés de surimi

Tomates cocktail

Carottes râpées

Chou blanc râpé

2CS de sauce cocktail légère Lesieur

Faire cuire le blé comme à votre habitude.

Dans une saladier, mélanger l’émincé de surimi, les crevettes, les carottes râpées, et, le chou blanc.

Couper en dès les tomates cocktail, et, les ajouter.

Une fois le blé cuit, le passer sous l’eau froide, et, l’ajouter à la salade.

Bien mélanger ensuite en ajoutant les deux cuillères à soupe de sauce cocktail. Assaisonner avec la fleur de sel.

Pour la présentation, mettre la salade dans un grand bol, et, le mettre au frais une bonne heure.

Ensuite, renverser le bol sur une assiette plate et décorer de ciboulette.

C’est prêt ! A table !

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