Tomates fraîcheur …

le

… de Weight Watchers ! Cette recette est issue du dernier magazine Weight Watchers de Mai / Juin : Tomates farcies à cru ; que j’ai un peu revisité avec ce que j’ai dans le frigo

2PP pour cette assiette

Pour une personne :

Salade verte

2 tomates

50gr de maïs

Jus de citron

Cornichons

Dans un saladier, mélanger le petit suisses,le jus de citron, la ciboulette et le maïs égoutté.

Saler et poivrer.

Laver les tomates, couper le chapeau aux 2/3. Evider les.

Récupérer la chair de tomates, couper la en petits dès, puis l’ajouter à la préparation à base de petits suisses.

Réserver au frais 15 minutes.

Ajouter les cornichons coupés en petits tronçons et les ajouter. Bien mélanger. Garnir les tomates de cette préparation.

A l’assiette, déposer de la salade verte, et, les deux tomates farcies. Et verser le reste de la préparation sur la salade.

C’est prêt ! A table !

tomates-fraicheur

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