Pancakes légers

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Aujourd’hui une petite recette idéale pour un petit déjeuner léger …

Des pancakes tout légers !! Un grand merci à Julie pour le partage de cette recette qu’elle a testé et validé …

2 oeufs entiers

1 fromage blanc

140gr de farine blanche

1cc bombée de levure chimique sèche

1 verre de lait

1 pincée de sel

Battre les 2 oeufs avec le fromage blanc.

Ajouter la farine, la levure, le sel et le lait.

Battre au batteur électrique afin d’obtenir une pâte homogène et bien lisse.

Dans une poêle anti adhésive, déposer deux cuillères à soupe de la pâte pour obtenir un petit pancake. J’en fais deux dans une poêle. Dès que des petites bulles apparaissent sur le pancake, il faut le retourner;

J’en fais 19 avec cette préparation.

A accompagner avec ce que vous souhaitez.

C’est prêt ! A table !

Lien vers la recette originale de Fourchette et Bikini

PANCAKES LEGERS

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