THE véritable recette de tagliatelles à la carbonara …

Merci à Marmiton pour sa recette. J’ai juste ajouté des champignons pour en faire un repas complet.

Pour 2 personnes :

90gr de pâtes crues

Oignons

100gr d’allumettes de bacon

2 oeufs

Parmesan

Champignons

Faire cuire vos pâtes comme à votre habitude. Les égoutter tout en gardant un peu d’eau … (idéal pour les plats en sauce)

Dans une poêle anti adhésive bien chaude, faire revenir les allumettes de bacon à feu doux.

Ajouter les champignons et les pâtes.

Bien mélanger et pendant ce temps battre les oeufs avec le parmesan et saler/poivrer.

Ajouter cette préparation et remuer sans arrêt.

Servir bien chaud !

C’est prêt ! A table !

Lien vers la recette originale de Marmiton