Tiramisu léger citron spéculoos

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Petite recette trouvée sur le site 750g ! Je vous joins la recette originale …

La Fête des Mamans arrivant, me voilà partie en cuisine pour tester cette recette en version légère ! Très bon, très frais, très aérien … Bref cette recette a fait l’unanimité !

Pour 6 verrines :

6PP la verrine

150gr de fromage blanc 0%

50gr de mascarpone

3 jaunes d’oeufs + 3 blancs

2 citrons

50gr de fructose

18 spéculoos

Mélanger le fromage blanc et le mascarpone. Ajouter le jus des citrons, les jaunes d’oeufs et le fructose.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélanger mascarpone.

Prenez chaque verrine, déposer un peu de la préparation. Émietter deux spéculoos et terminer par une couche de mascarpone citronné.

Déposer un spéculoos et du vermicelle pour décoration !!!

Réserver au moins 3 heures au frais avant de servir.

Lien vers la recette du site 750g

tirsamisu-au-citron

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