Cette recette signe mon retour en cuisine et sur mon blog …

Pour 2 personnes :

200gr de filet de poulet

Emincés de poivrons rouge / vert et jaune

100gr de nouilles chinoises crues

1 oignon émincé

2CS de sauce soja sucré

1CS de sauce nuoc nam

1CS de sauce soja

Faire revenir l’oignon émincé dans une poêle anti adhésive.

Ajouter 1CS de sauce soja sucrée pour caraméliser l’oignon, et, 1CS de nuoc nam.

Ajouter la viande.

Une fois la viande dorée, ajouter les légumes et laisser mijoter.

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

En fin de cuisson du mélange viande légumes, ajouter les nouilles chinoises.

Mélanger.

Ajouter 1CS de sauce soja sucré, et, 1CS de sauce soja.

Servir bien chaud !!

Ce plat complet est un pur délice …