Nids de pommes de terre au foie gras

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Une recette idéale pour accompagner vos plats pour les fêtes de fin d’année avec ces nids de pommes de terre au foie gras.

J’ai utilisé le moule à briochettes DEMARLE pour cet accompagnement.

Pour 6 briochettes :

350gr de pommes de terre râpées

60gr de foie gras détaillé en morceaux

Sel/Poivre

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Déposer votre moule sur la plaque perforée Demarle.

Déposer 3 dès de foie gras dans le fond de chaque empreinte.

Mélanger les pommes de terre râpées avec le reste du foie gras, saler et poivrer et mélanger.

Déposer cette préparation dans chaque empreinte.

Enfourner pour 15minutes tout surveillant la cuisson.

C’est prêt ! A table !

nids-de-pdt-au-foie-gras

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