En test le moule petits fours avec 48 empreintes !!

Une recette de petites crêpes soufflées pour laquelle vous pouvez décliner la garniture selon vos envies. Pour moi : émincés de bacon ; saumon aneth ; tomates cerises basilic.

Pour 48 crêpes soufflées :

2 oeufs

125 gr de farine

250 gr de lait

Sel / Poivre

+ la garniture de votre choix

Placer vos empreintes sur votre plaque perforées et préchauffer votre four à 200°.

Mélanger oeufs, farine et lait. Saler et poivrer.

Déposer un peu de la garniture dans chaque empreinte et verser un peu de préparation.
(pour ma part, à la petite cuillère)

Faire cuire à 200° pendant 15min.

Une recette facile, légère et que vous préparez à l’avance ou à la dernière minute quand vous avez des invités !