Le COOKEO a encore frappé … avec un bon blesotto crémeux aux champignons !

3PP le blesotto

Pour une personne :

40gr de blé cru

Champignons

1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé

25ml de vin blanc

150ml d’eau

1CS de crème fraîche 4%

Mettre le COOKEO en mode dorer.

Pendant le préchauffage, émincer les champignons.

Une fois le préchauffage terminé, faire revenir les champignons et bien mélanger.

Ajouter le blé et mélanger.

Ajouter le vin blanc et bien mélanger jusqu’à la totale évaporation du vin.

Ajouter le 1/2 cube de bouillon de volaille, l’eau.

Bien mélanger.

Passer le COOKEO en mode cuisson rapide pendant 15min.

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.

Servir bien chaud.

J’ai servi ce blesotto avec des aiguillettes de poulet grillées pour un plat complet.