Une nouvelle petite recette de salade idéale avec les beaux jours qui arrivent …

7PP l’assiette

Pour une personne

150gr de pommes de terre cuites

100gr de filet de poulet

1 tomate

Carottes rapées

Cornichons

Pour la sauce : 1CS de fromage blanc, 1CS de moutarde, 1CS de mayonnaise légère

Couper les pommes de terre en petit dès.

Couper les filets de poulet en dès et les faire revenir à la poêle.

Les laisser refroidir et les ajouter aux pommes de terre.

Couper la tomate et les cornichons en dès.

Ajouter tomate, cornichons et carottes rapées aux pommes de terre / poulet.

Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde et mayonnaise.

Ajouter cette sauce à la salade.

Réservez au frais avant de servir.

C’est prêt ! Bon appétit !