Blancs de poulet farcis et son riz

8PP l’assiette ou 1PP en journée sans comptée …

Histoire de se remettre avec grand plaisir en cuisine, j’ouvre le blog de mon amie Angelle et sa cuisine 😉

Les blancs de poulet farçis à l’italienne me font de l’oeil avec insistance !!! Ni une ni deux je sors tout ce qu’il faut et c’est parti !!!

N’étant pas fan de mozzarella, je décide de la remplacer par un babybel léger !

Pour une personne :

120gr de filet de poulet (cru)

1 petit oignon

1 tomate

1/2 poivron vert

3 Champignons

4CS de crème fraîche 4%

1 Babybel léger

Préchauffer le four à 210°.

Emincer l’oignon, et, couper les poulets en dès.

Nettoyer les champignons et les émincer.

Couper la tomate et le poivron en dès.

Dans un plat allant au four, déposer l’oignon et les dès de filet de poulet.

Parsemer de champignons, tomates, poivrons et finir par le babybel.

Enfourner pour 10min.

Déposer la crème fraîche et enfourner de nouveau pour 10min.

Ici, j’ai accompagné ce plat avec du riz, mais vous pouvez l’accompagner de ce que vous souhaitez : pâtes, semoule, blé …

C’est prêt ! A table !

Lien vers la recette originale d’Angelle

blancs-de-poulet-au-four

 

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